憶大廚-自制菠蘿飯閱讀次數 [3995] 發(fā)布時間 :2016-06-07
憶大廚-自制菠蘿飯
憶食尚
又到了美食時間
跟小編一起來做美食！
菠蘿飯的味道甜蜜而且非常適合開胃，營養(yǎng)豐富，而且制作難度不大。
先把材料給準備好，如上圖所示。
將菠蘿對半切開，用小刀將中間的果肉取出，
留下大約150g的菠蘿果肉用來炒飯，將這一部份切成丁備用。
把蝦用鹽腌制10分鐘，備用。
在煎鍋中高溫加熱適量油，加入米飯炒至粒粒分明，約需時3分鐘。
加入腌好的蝦和雜菜快速翻炒，約需時2分鐘。
加入菠蘿丁，繼續(xù)翻炒至蝦幾乎全熟，約需時2-3分鐘，之后加憶食尚鮑魚XO醬，混合均勻
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