在家自制菠蘿飯 吃出大牌餐廳感View [3362] Time :2016-06-07
在家自制菠蘿飯 吃出大牌餐廳感
憶食尚
又到了美食時(shí)間
跟小編一起來(lái)做美食！
菠蘿飯的味道甜蜜而且非常適合開(kāi)胃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作難度不大。
先把材料給準(zhǔn)備好，如上圖所示。
將菠蘿對(duì)半切開(kāi)，用小刀將中間的果肉取出，
留下大約150g的菠蘿果肉用來(lái)炒飯，將這一部份切成丁備用。
把蝦用鹽腌制10分鐘，備用。
在煎鍋中高溫加熱適量油，加入米飯炒至粒粒分明，約需時(shí)3分鐘。
加入腌好的蝦和雜菜快速翻炒，約需時(shí)2分鐘。
加入菠蘿丁，繼續(xù)翻炒至蝦幾乎全熟，約需時(shí)2-3分鐘，之后加憶食尚鮑魚(yú)XO醬，混合均勻。
加入打好的雞蛋，炒至雞蛋全熟并同米飯均勻混合。
最后將炒好的飯?zhí)钊胪诳盏牟ぬ}中，即可上桌。
